غذا‌های دریایی کشت شده در آزمایشگاه از راه می‌رسند

سه شنبه 13 تیر 1402 09:05

شناسه: 3552274

13 تیر 1402 - 09:05

اقتصاد ایران: بعد از اینکه یک استارت آپ آلمانی سرمایه تازه‌ای را برای تولید و عرضه محصولات خود در بازار جمع آوری کرد، غذا‌های دریایی کشت شده در آزمایشگاه به میز‌های غذای ما نزدیک‌تر شد.

به گزارش خبرنگار گروه علم و پیشرفت خبرگزاری فارس به نقل از نکست وب، شرکت بلوسیفود، مستقر در برلین این هفته اعلام کرد ۱۶ میلیون یورو سرمایه گذاری دریافت کرده و قصد دارد بر کسب تاییدیه نظارتی برای غذا‌های آزمایشگاهی خود که از سلول‌های ماهی تولید می‌شوند، تمرکز کند.

بنابراعلام این شرکت، فرآیند مذکور به محافظت از اقیانوس‌ها کمک می‌کند، از آسیب رساندن به حیوانات جلوگیری کرده و کیفیت غذا‌های دریایی را تضمین می‌کند.

این استارت‌آپ مدعی است گوشت ماهی کشت شده در آزمایشگاه نسبت به گوشت پرورشی سایر حیوانات کارآمدتر و باکیفیت‌تر است، زیرا سلول‌های ماهی را می‌توان در دمای اتاق رشد داد و آن‌ها تحمل بیشتری برای زندگی در محیط آزمایشگاهی دارند. انتظار می‌رود غذا‌های دریایی آزمایشگاهی این شرکت از سال ۲۰۲۴ وارد بازار برخی کشور‌های جهان شوند.

پایان پیام/

عنوان عنوان	قیمت قیمت	تغییر تغییر	نمودار نمودار
دلار خرید	24759	0 (0%)
یورو خرید	28235	0 (0%)
درهم خرید	6741	0 (0%)
دلار فروش	24984	0 (0%)
یورو فروش	28492	0 (0%)
درهم فروش	6803	0 (0%)